分類
書籍資訊
書號：HC10710
作者：吳勉勤
執照號碼：技審字第111046
ISBN： 9789865235659
初版日期：2023-03-23
最新出版日期：2023-04-14
出版商：台科大圖書
建議售價： 教科書未提供書局及網站線上銷售服務，購書請電洽 0800-000-599
特色
1. 大量圖片與表格輔助，圖文表並茂，一目瞭然。並輔以「知識小鋪」、「小叮嚀」等補充相關資訊。2. 「房務小尖兵」單元藉由生活化的實務情境，引發設身處地想一想的問題思考。
3. 「案例延伸思考」單元藉由與該章主題相關的案例或論點，提供更寬廣多元的視角。
4. 備有多種學習資源，包括習作本、教師手冊、教學投影片、MOSME行動學習一點通。
目錄
Chapter1房務部組織與功能
1-1 房務部組織架構
1-2 從業人員的職責與規範
案例延伸思考
房務小尖兵
學習目標回顧
課後習題
Chapter2
客房設施及備品
2-1 客房設施與器具
2-2 客房布巾與備品
2-3 清潔用具與機具
案例延伸思考
房務小尖兵
學習目標回顧
課後習題
Chapter 3
客房清潔作業
3-1 客房清潔的前置作業
3-2 客房清潔作業流程
3-3 浴室清潔作業
3-4 臥室清潔作業
案例延伸思考
房務小尖兵
學習目標回顧
課後習題
Chapter 4
房務基本技能
4-1 應對禮儀及儀態訓練
4-2 尊重職場性別平等
4-3 房務車的準備作業
4-4 鋪床技能基本技巧實作
案例延伸思考
房務小尖兵
學習目標回顧
課後習題
影音教學
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| 章節 | 總題數 | 選擇 | 填充 | 自我練習 |
|---|---|---|---|---|
| 第1章 房務部組織與功能 | 12 | 10 | 2 |
|
| 1-1 房務部組織架構 | 4 | 3 | 1 | |
| 1-2 從業人員的職責與規範 | 8 | 7 | 1 |
|
| 第2章 客房設施及備品 | 14 | 10 | 4 |
|
| 2-1 客房設施與器具 | 4 | 2 | 2 |
|
| 2-2 客房布巾與備品 | 4 | 3 | 1 |
|
| 2-3 清潔用具與機具 | 6 | 5 | 1 |
|
| 第3章 客房清潔作業 | 24 | 20 | 4 |
|
| 3-1 客房清潔的前置作業 | 8 | 7 | 1 |
|
| 3-2 客房清潔作業流程 | 4 | 2 | 2 |
|
| 3-3 浴室清潔作業 | 6 | 5 | 1 |
|
| 3-4 臥室清潔作業 | 6 | 6 | 0 |
|
| 第4章 房務基本技能 | 13 | 10 | 3 |
|
| 4-1 應對禮儀及儀態訓練 | 1 | 0 | 1 |
|
| 4-2 尊重職場性別平等 | 6 | 5 | 1 |
|
| 4-3 房務車的準備作業 | 4 | 4 | 0 |
|
| 4-4 鋪床技能基本技巧實作 | 2 | 1 | 1 |
|
| 總計 | 63 | 50 | 13 |
|
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*每回輸入一篇文章。
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1.輸入正確一字，得一分。每列錯字、漏字、多打的字，倒扣0.5分。
2.測驗結束後的總正確輸入字扣除倒扣分數後與測驗時間數（以分鐘為單位）的比值，即為成績。
3.錯誤率＝錯誤字數除以總字數，錯誤率5%(含)以上，以0分計算。
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2.罰則：每錯誤一次扣總擊數五十擊。
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