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新一代 科大四技餐旅群餐飲服務技術決戰統測30回 - 最新版 - 附MOSME行動學習一點通：詳解．診斷．評量

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章節 總題數 選擇 試題預覽
餐旅群餐飲服務技術決戰統測30回 1500 1500
第1回:第1章餐廳服務基本觀念 50 50
第2回: 第2章餐廳設備與器具(一) 50 50
第3回: 第2章餐廳設備與器具(二) 50 50
第4回: 第2章餐廳設備與器具(三) 50 50
第5回: 第2章餐廳設備與器具(四) 50 50
第6回: 第2章餐廳設備與器具(五) 50 50
第7回: 第2~3章餐廳設備與器具(六)/基本服務技巧(一) 50 50
第8回: 第3章基本服務技巧(二) 50 50
第9回: 第4章營業前的準備工作與營業後的收善工作 50 50
第10回:綜合測驗I 50 50
第11回: 第5章菜單與飲料單(一) 50 50
第12回: 第5章菜單與飲料單(二) 50 50
第13回: 第5章菜單與飲料單(三) 50 50
第14回: 第6章餐桌布置與擺設(一) 50 50
第15回: 第6章餐桌布置與擺設(二) 50 50
第16回: 第7章餐飲禮儀(一) 50 50
第17回: 第7章餐飲禮儀(二) 50 50
第18回: 第7章餐飲禮儀(三) 50 50
第19回:綜合測驗II 50 50
第20回: 第8章餐飲服務(一) 50 50
第21回: 第8章餐飲服務(二) 50 50
第22回: 第9章飲料服務技巧(一) 50 50
第23回: 第9章飲料服務技巧(二) 50 50
第24回: 第9章飲料服務技巧(三) 50 50
第25回: 第9章飲料服務技巧(四) 50 50
第26回: 第10章餐廳服務流程 50 50
第27回: 第11章顧客抱怨與其他糾紛處理 50 50
第28回:綜合測驗III 50 50
第29回:綜合測驗IV 50 50
第30回:綜合測驗V 50 50

學習資源列表
類型
解析本 電腦下載
資訊更新／勘誤表 電腦下載

影音教學
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餐旅群餐飲服務技術決戰統測30回 1500 1500
第1回:第1章餐廳服務基本觀念 50 50
第2回: 第2章餐廳設備與器具(一) 50 50
第3回: 第2章餐廳設備與器具(二) 50 50
第4回: 第2章餐廳設備與器具(三) 50 50
第5回: 第2章餐廳設備與器具(四) 50 50
第6回: 第2章餐廳設備與器具(五) 50 50
第7回: 第2~3章餐廳設備與器具(六)/基本服務技巧(一) 50 50
第8回: 第3章基本服務技巧(二) 50 50
第9回: 第4章營業前的準備工作與營業後的收善工作 50 50
第10回:綜合測驗I 50 50
第11回: 第5章菜單與飲料單(一) 50 50
第12回: 第5章菜單與飲料單(二) 50 50
第13回: 第5章菜單與飲料單(三) 50 50
第14回: 第6章餐桌布置與擺設(一) 50 50
第15回: 第6章餐桌布置與擺設(二) 50 50
第16回: 第7章餐飲禮儀(一) 50 50
第17回: 第7章餐飲禮儀(二) 50 50
第18回: 第7章餐飲禮儀(三) 50 50
第19回:綜合測驗II 50 50
第20回: 第8章餐飲服務(一) 50 50
第21回: 第8章餐飲服務(二) 50 50
第22回: 第9章飲料服務技巧(一) 50 50
第23回: 第9章飲料服務技巧(二) 50 50
第24回: 第9章飲料服務技巧(三) 50 50
第25回: 第9章飲料服務技巧(四) 50 50
第26回: 第10章餐廳服務流程 50 50
第27回: 第11章顧客抱怨與其他糾紛處理 50 50
第28回:綜合測驗III 50 50
第29回:綜合測驗IV 50 50
第30回:綜合測驗V 50 50
總計 1500 1500

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餐旅群餐飲服務技術決戰統測30回 1500 1500
第1回:第1章餐廳服務基本觀念 50 50
第2回: 第2章餐廳設備與器具(一) 50 50
第3回: 第2章餐廳設備與器具(二) 50 50
第4回: 第2章餐廳設備與器具(三) 50 50
第5回: 第2章餐廳設備與器具(四) 50 50
第6回: 第2章餐廳設備與器具(五) 50 50
第7回: 第2~3章餐廳設備與器具(六)/基本服務技巧(一) 50 50
第8回: 第3章基本服務技巧(二) 50 50
第9回: 第4章營業前的準備工作與營業後的收善工作 50 50
第10回:綜合測驗I 50 50
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第12回: 第5章菜單與飲料單(二) 50 50
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第20回: 第8章餐飲服務(一) 50 50
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第23回: 第9章飲料服務技巧(二) 50 50
第24回: 第9章飲料服務技巧(三) 50 50
第25回: 第9章飲料服務技巧(四) 50 50
第26回: 第10章餐廳服務流程 50 50
第27回: 第11章顧客抱怨與其他糾紛處理 50 50
第28回:綜合測驗III 50 50
第29回:綜合測驗IV 50 50
第30回:綜合測驗V 50 50
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