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書籍資訊
書號:IG105
作者:蕭淯恩 李夢萍 林宏周 戴佩珍 蕭美玲
ISBN:9789864551217
初版日期:2016-02-17
最新出版日期:2026-04-01
出版商:台科大圖書
實體書哪裡買特色
1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。
2.學科試題細分技能與共同科目。
3.試題與解析作一明顯區別,強化學習效果。
4.每題均附有詳細解析,練習考題亦可達到學習效果。
5.附贈OTAS題測網,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。
2.學科試題細分技能與共同科目。
3.試題與解析作一明顯區別,強化學習效果。
4.每題均附有詳細解析,練習考題亦可達到學習效果。
5.附贈OTAS題測網,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。
目錄
丙級烘焙食品技能學科工作項目01產品分類
工作項目02原料之選用
工作項目03產品製作
工作項目04品質鑑定
工作項目05烘焙食品之包裝
工作項目06食品之儲存
丙級烘焙食品共同學科
工作項目01食品概論
工作項目02營養知識
工作項目03食品包裝
工作項目04工業安全
工作項目05食品衛生
工作項目06職業素養
本書教學資源請洽轄區業務
| 章節 | 總題數 | 試題預覽 |
|---|
學習資源列表
影音教學
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學習資源列表
📊 ALE自適應學習系統
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🤖 AI 學習建議
分析中…
0%
整體進度
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📚 全科學習進度
0%
🗓 學習熱力圖(近 10 週)
🕸 各章節掌握度雷達圖
📉 進度對比折線圖
| 章節 | 總題數 | 自我練習 |
|---|---|---|
| 總計 | 0 |
影音教學
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本書題目為 實作、問答、填充 等題型,須由教師命題測驗,提供學生進行診斷
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試用版
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注意:試用版僅提供第一題試用,且練習時間僅限1分鐘。
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*每回輸入一篇文章。
*錯誤率10%(含)以上,以0分計算。
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中文看打輸入-
1.輸入正確一字,得一分。每列錯字、漏字、多打的字,倒扣0.5分。
2.測驗結束後的總正確輸入字扣除倒扣分數後與測驗時間數(以分鐘為單位)的比值,即為成績。
3.錯誤率=錯誤字數除以總字數,錯誤率5%(含)以上,以0分計算。
英文看打輸入-
1.誤打、多打、重打、漏打或與試卷上之原稿有任何不符之處,概視為錯誤一次計算(一字最多只計一次錯誤),標點和空格均視為前一字的一部分。
2.罰則:每錯誤一次扣總擊數五十擊。
3.成績計算:(總擊數—錯字*50)∕ 5 ∕ 時間=每分鐘淨打字數。
未列舉者,悉以認證測驗軟體之處理方式為準。
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